红萝卜豆腐蛋
由 Issac Ng 寫下 | 標榜為 敘述
不要看它卖相不好噢。它其实是非常美味的！
而且非常有营养。甚至适合蛋类素食者吃。
红萝卜豆腐蛋
材料：
2 汤匙油
1 茶匙糖
1 茶匙醋
1/2 红萝卜
1 块硬豆腐
1 颗蛋
韭菜适量
做法：
先将红萝卜切碎，待用。将豆腐（买硬的）捏碎，待用。
把一粒鸡蛋打散。之后加入红萝卜和豆腐，搅拌至均匀。
加一茶匙糖和一茶匙醋调味。加点韭菜可能会好些（这个看个人喜好啦）。
之后呢，就热锅。加点油（不要太多噢），刚刚好铺满一个平底锅的面就够了。
然后就把搅拌好的，一汤匙，一汤匙放在锅上煎。3 分钟后再翻另一面再煎。
再多煎 3 分钟就搞定啦。全程使用小火……共 6 分钟。
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