红萝卜豆腐蛋
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不要看它卖相不好噢。它其实是非常美味的！
而且非常有营养。甚至适合蛋类素食者吃。
红萝卜豆腐蛋
材料：
2 汤匙油
1 茶匙糖
1 茶匙醋
1/2 红萝卜
1 块硬豆腐
1 颗蛋
韭菜适量
做法：
先将红萝卜切碎，待用。将豆腐（买硬的）捏碎，待用。
把一粒鸡蛋打散。之后加入红萝卜和豆腐，搅拌至均匀。
加一茶匙糖和一茶匙醋调味。加点韭菜可能会好些（这个看个人喜好啦）。
之后呢，就热锅。加点油（不要太多噢），刚刚好铺满一个平底锅的面就够了。
然后就把搅拌好的，一汤匙，一汤匙放在锅上煎。3 分钟后再翻另一面再煎。
再多煎 3 分钟就搞定啦。全程使用小火……共 6 分钟。
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年初三
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年初一
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除夕夜
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晚餐可以很快乐
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刚刚吃饱，非常满意。一个人的晚餐，还是很快乐。
再一次介绍食谱。同样是二菜一肉。
1. 干炒长豆
先将蒜头切碎，再用小火油炸。呈金黄色便将切丝的红萝卜加入，兜抄。
加入半茶匙盐并加如少许清水焖煮。水快干时，加入长豆，再加少许清水焖煮。
直到狂冒白烟时，加入半茶匙味精，大火兜抄。水一干便熄火+上盘……共 5 分钟。
2. 叉烧酱鲍鱼菇
先将鲍鱼菇切好。把茎部与鲍片（就比较大片那个啦）分开。
之后便准备叉烧酱。将半碗清水加入一茶匙仙女牌叉烧酱。
热锅。倒入叉烧酱，煮直沸腾。
把茎部倒入，慢火焖煮。等到茎部边缘开始发丝，便加入其余的鲍片。
小火焖煮。你会发现水会增多。
别担心，继续焖煮。直到再次狂冒白烟，熄火+上盘……共 6 分钟。
3. 甜甜辣辣猪肉片
先乱切番茄。总之是切成小块就行。
猪肉切片。若嫌切法老套，那就把猪肉照你脸的模样来切。
酱料是超简单准备地。一茶匙番茄酱+半茶匙泰式辣酱+半碗清水即可。
差点忘了，还要把蒜头切块。热锅+油。
记得等一下，等油热了才加入蒜头。不然不会像懂得烧菜的人。
直到蒜头金黄色后，加入猪肉片（你爽的话就去腌一腌它，我是没有腌）。大火乱炒。
炒直猪肉片边边呈巧克力色，熄火后加入几滴 Lea and Pearlin 酱。乱炒一番后就上盘。
再次热锅+一点点油。加入番茄，大火疯狂地兜抄（如果怕伤害它，就大声哭，番茄会原谅你的）。
水快干时，转小火把番茄置在碗里待用。把刚才的猪肉放入酱中，再次大火兜抄。
眼看水快干得不行了便熄火。把它放美美在番茄旁……共 8 分钟。
然后就吃啦！下回介绍独门配方的“养生 Nugget”。
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午餐可以很快乐
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条件是，自己下厨。一个人吃饭一点都不寂寞。
曾经有鸡贩阿姨对我说：一个人煮饭很辛苦的。我并不认为；因为我有食谱，如下（供个人饭食用）。
1. 干炒乌龟豆
先将蒜头切碎，再用小火油炸。呈金黄色便将之捞起，搁在一旁。
热锅。放入切好的乌龟豆。加入7茶匙的水，加盐，乱抄。水差不多快干完时，加上1茶匙酱油。
大火兜抄。水一干便熄火+上盘。撒上刚才的蒜头……共 4 分钟。
2. 泰式辣酱羊角豆
先准备泰式辣酱。1茶匙半泰式辣酱+半茶匙味精（嫌不健康就别加）+半碗水，搅拌即可。
将半碗水清水煮沸。沸腾后才加入羊角豆并兜抄。
转小火，待羊角豆开始变色后加入泰式辣酱。转大火，继续兜抄。
乱抄直辣酱呈非常粘稠状态便熄火。上菜咯……共 6 分钟。
3. 豆酱马铃薯焖猪肉
马铃薯+猪肉切片。猪肉上撒些盐，放着待煮（假假学人家腌猪肉）。
将1碗水清水煮沸。加入马铃薯片，随之加入1茶匙半的酱油和一茶匙味精（把中年秃头就别挑战）。
关上锅盖，小火焖煮 7 分钟。等。
开锅盖后先试味道。如果是不甜，不辣，不酸便继续。
加入猪肉片后兜抄。一见沸腾便关锅盖。
焖一分钟。熄火+上盘……共 10 分钟。
就在这个时候，饭煮好了。如果不会煮饭，请电邮我，我私下教你。
完成。请看图。
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曾經有過這麼一天
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阿 LE 載著小 Leica 回來時，一時興起，我和耀邦倆在車裡亂拍。我很感謝耀邦把我女兒帶回來。
同時也因著阿 LE 無私的協助而感到萬分感動。如今，阿 LE 失蹤了。
阿 LE ，請你回來。我們很想念你。
你的主人真的很愛你。如果有人看到他，請你帶他回家。
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赵明福開棺當日
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無疑地，他回來了。對不起，我保持著不樂觀的心態來接受這事實。
就算科學完全證明了他是被殺，凶手卻會坦然被權威包庇。我只能喊口號：赵明福回來了！
早知就不沖涼
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偏偏就在沖涼時想起自己曾經很故意地沖動。累。
啊。啊。
追溯整件事情應該從上星期六的《聖經》常識比賽開始。那時我正准備著 Slide Shows。
當晚我除了得播放常識比賽的問題與答案之外，我還准備了一部歷史回顧片（回顧主辦單位一年來所舉辦的活動）。
雖沒有花上了億年時間制作那歷史回顧片，但也算得是精心打造。自己也挺滿意。
甚至自己認為有進步（至少沒過去的那麼沈悶）。播放時還深感安慰並帶點得意洋洋的笑吟。
活動結束後，人群紛紛離開會場（教堂）。同時，我正專心地施行超摸（緩慢）的收拾過程。
收 Cable l啊， 收 Mouse 啦……幾乎都收好了，唯獨電腦沒關。
看看電腦桌面，堆滿一大托的文件+檔案。突感反胃作嘔。
為了阻止自己在公眾場所內失態，馬上運行： (⌘+A)+(⌘+⌫)= 把所有文件刪除！
兩天後的今天，在沖涼房（浴室）裡，想起歷史回顧片。正大算沖好涼再多看一次。
結局是： 。
捐血榮譽
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從來沒有試過捐血可以這麼開心。雖然這是我的第二次。
但是有一點我想不明白：350ml的血可以換這麼多東西回來的咩？是榮譽；爸爸，我比你厲害。
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