不要看它卖相不好噢。它其实是非常美味的！ 而且非常有营养。甚至适合蛋类素食者吃。 红萝卜豆腐蛋 材料： 2 汤匙油 1 茶匙糖 1 茶匙醋 1/2 红萝卜 1 块硬豆腐 1 颗蛋 韭菜适量 做法： 先将红萝卜切碎，待用。将豆腐（买硬的）捏碎，待用。 把一粒鸡蛋打散。之后加入红萝卜和豆腐，搅拌至均匀。 加一茶匙糖和一茶匙醋调味。加点韭菜可能会好些（这个看个人喜好啦）。 之后呢，就热锅。加点油（不要太多噢），刚刚好铺满一个平底锅的面就够了。 然后就把搅拌好的，一汤匙，一汤匙放在锅上煎。3 分钟后再翻另一面再煎。 再多煎 3 分钟就搞定啦。全程使用小火……共 6 分钟。
刚刚吃饱，非常满意。一个人的晚餐，还是很快乐。 再一次介绍食谱。同样是二菜一肉。 1. 干炒长豆 先将蒜头切碎，再用小火油炸。呈金黄色便将切丝的红萝卜加入，兜抄。 加入半茶匙盐并加如少许清水焖煮。水快干时，加入长豆，再加少许清水焖煮。 直到狂冒白烟时，加入半茶匙味精，大火兜抄。水一干便熄火+上盘……共 5 分钟。 2. 叉烧酱鲍鱼菇 先将鲍鱼菇切好。把茎部与鲍片（就比较大片那个啦）分开。 之后便准备叉烧酱。将半碗清水加入一茶匙仙女牌叉烧酱。 热锅。倒入叉烧酱，煮直沸腾。 把茎部倒入，慢火焖煮。等到茎部边缘开始发丝，便加入其余的鲍片。 小火焖煮。你会发现水会增多。 别担心，继续焖煮。直到再次狂冒白烟，熄火+上盘……共 6 分钟。 3. 甜甜辣辣猪肉片 先乱切番茄。总之是切成小块就行。 猪肉切片。若嫌切法老套，那就把猪肉照你脸的模样来切。 酱料是超简单准备地。一茶匙番茄酱+半茶匙泰式辣酱+半碗清水即可。 差点忘了，还要把蒜头切块。热锅+油。 记得等一下，等油热了才加入蒜头。不然不会像懂得烧菜的人。 直到蒜头金黄色后，加入猪肉片（你爽的话就去腌一腌它，我是没有腌）。大火乱炒。 炒直猪肉片边边呈巧克力色，熄火后加入几滴 Lea and Pearlin 酱。乱炒一番后就上盘。 再次热锅+一点点油。加入番茄，大火疯狂地兜抄（如果怕伤害它，就大声哭，番茄会原谅你的）。 水快干时，转小火把番茄置在碗里待用。把刚才的猪肉放入酱中，再次大火兜抄。 眼看水快干得不行了便熄火。把它放美美在番茄旁……共 8 分钟。 然后就吃啦！下回介绍独门配方的“养生 Nugget”。
条件是，自己下厨。一个人吃饭一点都不寂寞。 曾经有鸡贩阿姨对我说：一个人煮饭很辛苦的。我并不认为；因为我有食谱，如下（供个人饭食用）。 1. 干炒乌龟豆 先将蒜头切碎，再用小火油炸。呈金黄色便将之捞起，搁在一旁。 热锅。放入切好的乌龟豆。加入7茶匙的水，加盐，乱抄。水差不多快干完时，加上1茶匙酱油。 大火兜抄。水一干便熄火+上盘。撒上刚才的蒜头……共 4 分钟。 2. 泰式辣酱羊角豆 先准备泰式辣酱。1茶匙半泰式辣酱+半茶匙味精（嫌不健康就别加）+半碗水，搅拌即可。 将半碗水清水煮沸。沸腾后才加入羊角豆并兜抄。 转小火，待羊角豆开始变色后加入泰式辣酱。转大火，继续兜抄。 乱抄直辣酱呈非常粘稠状态便熄火。上菜咯……共 6 分钟。 3. 豆酱马铃薯焖猪肉 马铃薯+猪肉切片。猪肉上撒些盐，放着待煮（假假学人家腌猪肉）。 将1碗水清水煮沸。加入马铃薯片，随之加入1茶匙半的酱油和一茶匙味精（把中年秃头就别挑战）。 关上锅盖，小火焖煮 7 分钟。等。 开锅盖后先试味道。如果是不甜，不辣，不酸便继续。 加入猪肉片后兜抄。一见沸腾便关锅盖。 焖一分钟。熄火+上盘……共 10 分钟。 就在这个时候，饭煮好了。如果不会煮饭，请电邮我，我私下教你。 完成。请看图。
阿 LE 載著小 Leica 回來時，一時興起，我和耀邦倆在車裡亂拍。我很感謝耀邦把我女兒帶回來。 同時也因著阿 LE 無私的協助而感到萬分感動。如今，阿 LE 失蹤了。 阿 LE ，請你回來。我們很想念你。 你的主人真的很愛你。如果有人看到他，請你帶他回家。